用豆腐做的这道汤

用豆腐做的这道汤，滑润劲道，鲜咸适口，自己可以喝三碗！

这道汤羹，食材非常常见，做法简简单单，味道非常鲜美，营养非常丰富，餐桌上很受欢迎哦，是一款人见人爱，老少皆宜的家常汤品，尤其女儿，连喝三碗都不够。

食材：嫩豆腐1块、青菜1小把、火腿1根、鸡精少量、盐适量、水淀粉适量。

做法：

1、食材备好。

2、豆腐冲洗一下，切成小块。

3、锅置火上，倒入清水烧开，将嫩豆腐放进锅里，焯水。

4、捞出过凉水。

5、青菜洗净沥干水分，将其切成碎末，火腿也切小丁。

6、水淀粉备好。

7、另起油锅，炒香青菜末。

8、 倒入适量清水或者高汤烧开，调入适量盐。

9、 将焯过水的豆腐放进汤里，略煮。

10、加入适量淀粉加水，搅拌均匀。

11、汤变浓稠后，调入鸡精，撒上火腿末即可。

12、这碗荤素结合又清爽可口的青菜豆腐火腿羹就好了。

13、做起来非常快，味道好喝又很有营养哦。

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本文相关词条概念解析：

滑润

滑润，读音huárùn，汉语词语，指物体表面滑溜、有光泽。