炖牛尾巴的做法有哪些教你做出美味的汤豆油

炒花甲图片大全展示4种方法做出美味的花甲

花甲，又名蛤蜊，潮汕部分地区称花蚶，区别与血蚶。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。

功效

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

蒜蓉炒花甲

原料：花甲、姜、蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。

1、花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。

2、姜，蒜头，豆豉一起剁碎。

3、切好的葱花。

4、全部材料集体亮相。

5、热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。

6、把花甲倒进去翻炒。

7、加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。

8、花甲张开口啦，然后收汁就可以了。

豆鼓炒花甲

原料：花甲、姜、葱、豆鼓、油、盐、砂糖、生抽、白酒。

1、花甲买洗回来先冲洗一下，然后放些盐在水里，让花甲吐干净沙。

2、准备葱段，姜丝，豆鼓。

3、烧热水倒入花甲，加入少许白酒。煮至花甲开口就可以了。

4、把花甲用清水冲洗干净

5、把葱头，姜丝，豆鼓爆香。

6、倒入花甲翻炒，撒一点糖。

7、最后倒入生抽调味。

8、撒上葱段炒匀就可以起锅

小窍门：

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