便秘能吃鹅蛋吗调研

便秘能吃鹅蛋吗

文章导读 可能我们平常人是难以理解便秘的，其实便秘是给患者带来了很多的烦恼，说到便秘的烦恼可能只有亲身体会过的患者自己才能知道吧。那么我们应该如何预防和治疗便秘呢，其实导致我们出现便秘的最大因素就是我们的饮食出现了问题，我们现在的人吃太多的大鱼大肉而吃太少粮食了。

便秘的病人要多吃一些蔬菜和水果，因为蔬菜和水果里面有丰富的膳食纤维，而我们知道膳食纤维对于缓解便秘有非常大的好处，此外膳食纤维还有降低脂肪和血糖的好处。

鹅蛋(拼音：é dàn)，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

营养分析

1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是同时完全蛋白质，易于人体消化吸收;

3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

营养成分

每100克鹅蛋含(理论值)：

热量 196 千卡 蛋白质 11.1 克

脂肪 15.6 克 碳水化合物 2.8 克

胆固醇 704 毫克 维生素A 192 微克

硫胺素 0.08 毫克 核黄素 0.3 毫克

尼克酸 0.4 毫克 维生素E 4.5 毫克

钙 34 毫克 磷 130 毫克

钾 74 毫克 钠 90.6 毫克

镁 12 毫克 铁 4.1 毫克

锌 1.43 毫克 硒 27.24 微克

铜 0.09 毫克 锰 0.04 毫克

上文我们提出了便秘的烦恼只有患者自己才可以体会，便秘的患者其实可以在饮食上面做出改变而来改善便秘引起的麻烦，便秘的病人可以多吃一些膳食纤维，因为膳食纤维能够降低血糖和脂肪，上文介绍的鹅蛋对于缓解便秘没什么好处。