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今天推荐一种既简单又好吃的家常炒蘑菇了

时间：2022-03-01 19:01:04 来源：潞城环保厂家浏览量：5

办案机关在肖绍祥位于房山区的一处房产内今天推荐一种既简单又好吃的家常炒蘑菇，调味料和做法都是比较简单的，主要突出蘑菇本身的鲜美味道，适用于草菇、平菇、香菇、杏鲍菇等多种鲜菇类食材。

原料：鲜蘑菇、尖椒丝、葱花、姜末、蒜末、花椒粉、盐各适量。

准备：鲜蘑菇洗净后撕成条状，放开水里稍焯，至蘑菇发软时捞出沥水待用。

做法：起锅下油，油热下葱花和姜末爆香，然后尖椒丝大火爆炒一会，倒蘑菇炒匀，放花椒粉和蒜末稍炒一会出锅。

补充说明：

1、炒鲜蘑菇主要是突出其自身的鲜美味道，所以调味料越少越好，葱花、姜末、蒜末和花椒粉都要少用，喜欢吃原味菜也可以不放。

2、不喜欢吃辣的可以不放尖椒丝。

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