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南北方互相不能容忍的食物，到底是人间美味，还是黑暗料理？

中国美食文化博大精深，很多地域由于自己文化与自然条件的差异，大自然的馈赠也是大不相同。有些南方人经常吃的东西，北方人见了也会大呼惊悚，反之一样，北方人日常吃的那些东西，南方会惊呼重口，我们就来看看南北方都有哪些互相嫌弃的美食。

黄泥螺

浙江沿海地区的一道美食，尤其以宁波一代产的最为有名，上海或者江苏南方地区也是相当喜欢这道食物。一次请一位东北的朋友品尝这道美食，东北大哥直呼：“大鼻涕！”看来着实被吓得不轻，果断拒绝。看着南方人一口一个，东北大哥欲哭无泪。

白切鸡

也是一个地道的南方菜，相传来自广东，但是上海一带确实也相当普及，烹饪时不加任何调味料，直接就是白水煮，拿出来之后随斩随吃，当然最好还是蘸点酱油什么的。在北方人眼里，这简直是暴殄天物，鸡这样吃还有什么味道！最最起码，你要炖个蘑菇吧。

下面再来看看南方人无法接受的北方美食

血肠

北方的传统食品，尤其在东北地区，对它可以说是“情有独钟”什么杀猪菜，酸菜炖白肉，里面没了血肠就是没了灵魂！不过这个东西到了南方可能就不那么受欢迎了，就连“海纳百川”的上海吃货们看到了也是直犯晕，大呼：“惹不起，惹不起。”

葱蘸酱

这里不管你是小葱还是大葱，一定要是生的，北方兄弟们看到了可能要走不动路，蘸上自家的黄豆酱或者辣酱，要是再包上一层百叶，简直人间极品。曾经有个南方的朋友到了山东，享受了一个礼拜的“极品美食”待遇，回来后反应肠子都辣翻了。

其实南北方因为地域气候以及水土的差异，身体对营养摄入的需求也是存在着一些差异，而且因为“靠山吃山，靠海吃海”的缘故，能接触到的食材也是大不相同。所以互相嫌弃也是情有可原。

本文相关词条概念解析：

美食

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品，各有各的风味，都可称之为美食。

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