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「盛记海鲜」20周年店庆！鲍鱼仔5块钱一只，帝王蟹直降100元！

20年前，盛记海鲜就已经出现在了长沙窑岭的东南角。

在那个年代之前，海鲜在长沙，称得上实打实的奢侈品。盛记海鲜，彻底改变了长沙只有冰冻海鲜产品的历史。

创始人将第一批鲜活海鲜空运到星城，不仅让长沙人民得以大饱口福，更大大降低的鲜活海鲜的消费价格。

一进门，就是盛记海鲜标志性的海鲜池。正在进行的海鲜美食节，让多款海鲜拥有了更诱人的价格。

原价228的板蟹，店庆价158元/斤。原价368元的帝王蟹，店庆价只要268元/斤！

更有5元特价区！来自的花甲、太子贝、七彩贝，全部5元一斤！小扇贝，鲍鱼仔，5块钱就能买到一只。这样亲民的价格，怕是20年难得一见。

盛记不仅仅拥有多个海内外多地的海鲜直采场，店内的海鲜池，更是有两位专门的海鲜饲养员负责。

像海洋动物馆一眼，保证每只动物的鲜活。每种海鲜，即点即捞。数分钟后，你在餐桌上吃到的，就是你刚刚选择的那只。

吃海鲜就是要吃新鲜和原味。盛记特意引进了桌面自动蒸菜。鲜活海鲜装盘上桌，自动升降的透明蒸笼降下，设置好时间，数分钟后，就可以吃到前一秒还在活蹦乱跳的新鲜海货了。

俄 罗 斯 板 蟹

这一次，我们选择的是本次海鲜美食节主打菜—板蟹。

上桌前，厨师已经贴心地将板蟹切件。清蒸十分钟后，蒸罩自动打开，随着腾腾热气的冒出，这只蟹已经可以吃了。

新鲜的板蟹，无需蘸酱，蟹肉已带有海水的咸味。也可以蘸酱尝试更浓烈的风味。

俄 罗 斯 鲍 鱼 仔

原价12元/只的鲍鱼仔，店庆价只要5元/只！

特惠价也毫不敷衍。每只鲍鱼仔都仔仔细细开花刀，摆盘精致，如同在吃法餐。原生搭配了芝麻酱，也可以配店内其他海鲜酱汁享用。

鲍鱼仔肉质紧实，又有满满视觉享受，简直物超所值。

青 椒 辽 参 盖 饭

一改传统的辽参饭使用鲍汁来作浇汁，盛记海鲜将这道菜本地化，使用青椒调味。

一指长的辽参发得松软滑嫩，淋上略带香辣味的汁水，和米饭拌在一起。

随着容器温度的升高，米饭底部逐渐出现焦层，吃起来更加香。

酱 爆 朝 鲜 蚌

属于小型蚌的象拔蚌，肉质非常爽脆。是进口深海海鲜。在北部的寒冷海水里，蚌获得更加紧实的肉质。

蚌切片，加入甜辣的味王酱炒制。些许甜味更增加了蚌的鲜甜。咬起来又脆又嫩。

清 蒸 桂 花 鱼

老少皆宜的清蒸桂花鱼，肉嫩无刺。

盛记海鲜在本地化这个方面做得非常好，海鲜不仅可以享受原汁原味，更有湘式香辣做法。不想吃海鲜的话，也能点到地道湘菜。

私 房 屠 夫 肉

私房屠夫肉，将猪脚、五花肉、排骨同烧，脂肪的香气勾起对热量的原始渴望。这道粗犷的肉食菜肴，最直接最简单的满足。

猪脚耐嚼、五花肉极香，排骨吃到吮指。梅干菜垫在碗底，既吸油，又在高温的催化下散发香气，让肉类的味觉层次更加丰富。

牛 三 绝

看一眼就口水直流的牛三绝干锅！红彤彤的红油干锅，撒着干辣椒、芝麻与香菜，都是湖南人爱的香料。

牛舌、黄喉和牛肉，牛身上的三宝煮成一锅。吃时，先搅拌均匀，让干椒的味道慢慢煮入锅底，更加香辣。新鲜的牛三绝，每口都充满韧劲，和汁水一起咬到嘴里，扎实的满足感就来了。

手 扳 豆 腐 炖 土 泥 鳅

并不是菜市场批量采购，这里的土泥鳅全部是盛记从望城乡下收来的田埂泥鳅，肉质更肥美细嫩，能够熬出奶白色的汤底。加入青椒调味，鱼汤除了鲜味之外，更带了一丝辣度。一口喝下去，整个人都暖和起来。

豆腐本无味，在汤里吸饱汤汁，也随之鲜美起来。

桂 花 炒 素 翅

所谓素翅，即用别种食材，做出类似鱼翅的口感。桂花呢，则蛋炒熟后打散，嫩黄的撒在盘子里，仿佛一朵朵的桂花。

这道桂花炒素翅，同时搭配了一蒸笼面皮。取一块面皮包住一筷子菜，一起送进嘴巴里。

带点香辣脆嫩的素翅和着面皮的面香，口腹之欲得以满足，忍不住又包好了下一只。

还有清清淡淡而又营养丰富的粤式打边炉，家里的老人小孩，都能吃得舒畅开心。

土 鸡 野 生 菌 打 边 炉

走地鸡熬的鸡汤，清清澈澈，喝起来，有浓郁的香气。打边炉搭配了新鲜的鸡枞菌和虎茸菌，菌尾削成小铅笔的形状。倒入锅中与鸡汤同煮，让鸡汤更有股来自自然的清新味道，相得益彰。

鸡枞菌和虎茸菌吃起来，也颇有类似吃肉的感觉。虎茸菌外层一圈茸茸的毛，就是这种菌类的精华，鲜味物质附着在表层的绒毛上，让这锅汤更加鲜美。

盛记海鲜窑岭店，保持着经典大酒楼风格。2000平方米面积，400个餐位，全力打造长沙最大的海鲜超市。

一楼餐饮区。把餐厅的特色与海鲜的主题巧妙结合在一起。二楼是宴会区域和包厢区。大厅可以同时容纳十八桌，各种宴请尽情来就好了，宴会区域喜庆气氛浓。

包厢讲究私密性，适合安静一点的聚会。另外包房不收任何服务费也没有门槛哦。

盛 记 海 鲜

/ 窑岭店地点 /

长沙市雨花区窑岭十字路口

/ 电话 /

/ 海悦店地点 /

长沙市东二环一段668号

/ 电话 /

长沙美食小分队福利

聊聊“你最爱吃的海鲜”

送『盛记海鲜』200元代金券 8份

4月22日（下周一）

设计 / 早早

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