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下肉丝煸炒

时间:2022-03-04 14:47:37 来源:潞城环保厂家 浏览量:6

5张图片

食材明细

主料 菠菜 约400克 瘦肉 约75克 发芽葱 2棵

辅料 辣椒丝 适量 海鲜酱油 1大匙 糖 2小匙 盐 多半匙 白醋 2小匙 辣椒油 1小匙 花椒油 1小匙

咸香口味拌工艺半小时耗时简单难度

肉丝拌菠菜的做法步骤

1

猪瘦肉切丝

2

加点料酒、生抽、胡椒粉,拌匀,腌制十来分钟

3

干辣椒丝水洗一下

4

发芽葱斜切段

5

菠菜洗净

6

焯水

7

焯过水的菠菜过凉水

8

攥干水分,切段

9

锅里注油烧热,下肉丝煸炒,炒至肉丝变色

10

再加点儿生抽,炒至肉丝干香

11

炒好的肉丝盛出备用,用炒肉丝的底油炸香辣椒丝

12

菠菜、葱段、炒好的肉丝、炸香的辣椒丝放到容器里

13

加糖、盐、白醋、海鲜酱油

14

李女士称 拌匀

15

再加点儿辣椒油和花椒油

16

拌匀即可

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