下素鸡块煎哈
时间：2022-03-04 14:47:36 来源：潞城环保厂家 浏览量：7
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食材明细
主料 素鸡 一条
辅料 青红尖椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 五香料 适量
配料 老抽 适量 料酒 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量
微辣口味卤工艺半小时耗时简单难度
卤香素鸡的做法步骤
1
素鸡切成约一厘米厚的块状。
2
炒锅烧热，下油，油热后，下素鸡块煎。
3
煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用。
4
我区城市医疗共救助1173人次 锅里放水，葱、姜、蒜和五香料包，下素鸡块。如果有老卤汁就更好了！
5
煮开后转小火煮5分钟，关火，让素鸡块浸泡在卤汁中30分钟或一个小时。
6
在煮素鸡块的时候，把青红尖椒斜切成小片，蒜也切片。
7
卤好的素鸡块捞出。
8
炒锅放少许油，下尖椒和蒜片炒香。
9
再放素鸡，炒匀，加少许水。
10
放一小勺老抽、盐、鸡精和少许麻辣鲜，炒匀至汤汁浓稠即可。也许你会问：怎么回锅炒还要再放老抽呢？这样味道会浓厚些，如果你不喜欢，大可以不放的哈！
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