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玉米烧排骨要酱油吗教你三种玉米烧排骨的做法

小时候生活在南方的我们都喜爱吃大米，几乎每顿饭都是煮饭吃，很少吃面食~妈妈经常教育我们说：五谷杂粮都要吃，这样身体才能更健康；一起来看看玉米烧排骨是怎么做的。

小时候生活在南方的我们都喜爱吃大米，几乎每顿饭都是煮饭吃，很少吃面食~妈妈经常教育我们说：五谷杂粮都要吃，这样身体才能更健康；有一次妈妈将玉米放在排骨里面一块烧，没想到全家都好喜欢。满满的一大盘菜一会就被我们消灭的干干净净。现在，家里无论是烧牛排还是猪排，已为人母的我也经常做这道菜给小朋友吃，既美味又营养，还深受孩子们的喜爱，在此更谢谢妈妈教会了我做菜！谢谢！玉米烧排骨的做法：先把排骨放在锅里面过水，去腥味！准备好需要的玉米和红萝卜备用。锅内倒人油，在加入花椒、八角、生姜、干辣椒爆香。倒入排骨煸炒。放入红萝卜、玉米加水盖上盖子烧。加入酱油、糖等调料可以出锅咯！。摆的漂亮一些为了让小朋友更加喜欢哦！

小时候生活在南方的我们都喜爱吃大米，几乎每顿饭都是煮饭吃，很少吃面食~妈妈经常教育我们说：五谷杂粮都要吃，这样身体才能更健康；一起来看看玉米烧排骨是怎么做的。

玉米烧排骨的做法：排骨外面剁好，回家洗干净，过水后（过排骨用的水留起来）腌制一会（我这里用的是一汤匙耗油，一汤匙生粉，一汤匙料酒，三汤匙酱油，加一点焯排骨用的水）腌制好的排骨捞起来。锅热，放入冰糖，小火慢慢烧，把冰糖烧化，放入排骨翻炒，这一步是给排骨上色，冰糖颜色更加有光泽来着。入腌制排骨的水和焯排骨用的水，完全淹没排骨即可，放入玉米，放入姜片，放入葱白，水开后，大火收汁。起锅装盘，撒上葱末。有条件撒点白芝麻会更加好看。

小时候生活在南方的我们都喜爱吃大米，几乎每顿饭都是煮饭吃，很少吃面食~妈妈经常教育我们说：五谷杂粮都要吃，这样身体才能更健康；一起来看看玉米烧排骨是怎么做的。

排骨里透着一股玉米的淡淡清香，同时玉米又吸收了排骨的鲜味和酱汁，既鲜甜可口又营养丰富，是一道地道的湘菜。玉米烧排骨的做法：将排骨斩成寸段，洗净沥干待用。玉米砍成段，每段再剖成四半。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁。锅置火上少许油烧热，煸香八角、桂皮、葱姜蒜，推到炒锅一侧。下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟。再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。转至大火加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可。

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