天气干燥

天气干燥，这7道甜品别错过，清热补水还养颜，好处很多

芒果西米露

​具体做法：准备100克西米放入开水锅中，煮1分钟熄火，焖6个小时，再把西米冲散，重新倒入清水煮5分钟，再焖一会。芒果去皮去核切成小块。料理杯中放入适量芒果肉，加入260克牛奶和30克炼乳，搅拌成芒果奶昔。碗里倒入适量芒果奶昔，再舀入一些煮好的西米，加入芒果块装饰一下即可。

​牛奶紫薯芋圆

​具体做法：把紫薯洗净去皮切片，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，再放入料理机中，加入20克清水和20克白糖，搅拌成紫薯糊，放入一个大碗中。紫薯糊大约有150克，分几次加入70克木薯淀粉，揉成一个光滑的面团。揉面垫上撒一点点木薯淀粉，把面团搓成长条，再切成小段。烧锅开水，放入芋圆煮至浮起后，再煮两分钟，煮好了立马捞出放入冷开水中过凉。碗里放入适量芋圆，再加入适量牛奶和葡萄干混合即可。

​桂花白凉粉

​具体做法：准备50克白凉粉，加入半碗清水拌匀。​​锅里倒入1250克清水烧开，转小火，倒入白凉粉糊，煮两三分钟，煮的时候要多搅拌几下，避免糊锅。​把煮好的白凉粉糊倒入干净的碗中，自然放凉，再放入冰箱冷藏一两个小时。​把成型后的白凉粉划成小块，装入碗中，加入适量葡萄干、蜜红豆、糖桂花拌匀即可。

​蜜桃冷饮

​具体做法：准备两个大一点水蜜桃，去皮去核切成小粒，放入奶锅中，加入200克冰糖和1克盐拌匀，开中火煮沸，再转小火煮20分钟，煮的时候要时不时搅拌一下，避免粘锅。准备两个柠檬清洗干净，一部分切成薄片，一部分挤出柠檬汁备用。奶锅中加入柠檬汁继续煮5分钟左右，蜜桃果酱就做好了。杯子里加入两勺蜜桃果酱，加入两片柠檬，再倒入适量冰汽水或者冰的苏打水即可。

​西瓜皮绿豆汤

​具体做法：准备400克西瓜皮，150克绿豆，一小块冰糖。把绿豆洗净，放入锅中，倒入适量清水，煮至开花。西瓜皮切成小块后，再把外皮切掉，清洗干净备用。绿豆煮好后，放入西瓜皮和冰糖再煮10分钟即可。

​百合银耳羹

​具体做法：准备100克百合，半朵银耳，50克红枣，50克莲子。银耳和莲子放入冷水中浸泡一会，银耳去蒂洗净撕成小块，莲子去芯洗净，放入锅中，倒入适量清水，煮一个小时。把红枣去核洗净，百合一片片剥开洗净。最后放入红枣和百合煮10分钟，加入适量冰糖拌匀即可。

​蜜豆龟苓膏

​具体做法：准备50克龟苓膏粉，加入半碗温开水拌匀。锅里倒入800克清水烧开，转小火，倒入龟苓膏糊，朝一个方向不停的搅拌，加热1-2分钟。把煮好的龟苓膏糊倒入干净的碗中，自然冷却后，再放入冰箱冷藏一两个小时。把龟苓膏取出来切成小块，装入碗中，再加入适量蜂蜜和炼乳拌匀，最后加入适量牛奶和蜜红豆混合即可。

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本文相关词条概念解析：

甜品

甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。甜品，顾名思义，是不能做正餐的东西，自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类，只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心。名副其实的点心还要恰如其分地点在心头，所谓心水之物就是这个意思了。

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