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核桃仁鸡丁吧

时间：2022-01-15 06:47:31 来源：潞城环保厂家浏览量：3

核桃仁鸡丁

2月份农产品整体迎来回调。节后需求下降原料：鸡肉750克，核桃仁90克，鸡蛋3个，麻油、胡椒粉、鸡汤、盐、料酒、白糖、味精、葱、生姜、蒜、猪油各适量。

核桃仁鸡丁的做法

1．鸡肉切成丁，核桃仁用开水稍泡剥去皮，用温油炸透。鸡蛋去蛋黄留蛋清，鸡丁用盐、料酒、胡椒面、鸡蛋清、湿淀粉调匀拌好。盐、味精、白糖、胡椒面、鸡汤、麻油兑成汁备用。

2．铁锅烧热，倒入猪油，待猪油五成热时，投入鸡丁炸熟，捞出沥去油。另在铁锅内放50克熟猪油，下入葱、姜、蒜煸炒，将鸡丁下锅，随后将已兑好的汁倒入锅内，再放入核桃仁炒匀，出锅即成。

特点：温补肾阳，润肠通便。适用于肾阳不足及大肠传导无力者。健康人服用具有防病强身、延年益寿作用。

小提示

核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

关键词:核桃仁鸡丁鸡丁食谱

核桃的功效与作用

核桃别名胡桃仁、胡桃肉、核桃、胡桃、吴桃、唐秋子、羌桃。中国是世界核桃起源地之一，在2000多年前就开始栽培核桃。公元3世纪张华所著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载，因其出自胡(西域