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麻油猪肝是一道普遍的大众家常菜计划

时间：2022-01-16 07:14:30 来源：潞城环保厂家浏览量：3

这就只能靠技术来说话了。盲僧可以说是最有追求的一位打野英雄麻油猪肝是一道普遍的大众家常菜。因为做法简单、好吃，所以像我们这一代做过父母的几乎都会炒这道小菜。这道菜的特点是猪肝鲜香可口，嫩滑有弹性。所以最适合妈妈们使用，具有清除子宫内淤血和废物，促进子宫收缩的作用。下面我们马上来看看麻油猪肝这道菜的做法吧。

麻油猪肝是一道普遍的大众家常菜。因为做法简单、好吃，所以像我们这一代做过父母的几乎都会炒这道小菜。这道菜的特点是猪肝鲜香可口，嫩滑有弹性。所以最适合妈妈们使用，具有清除子宫内淤血和废物，促进子宫收缩的作用。下面我们马上来看看麻油猪肝这道菜的做法吧。

麻油猪肝的做法

原料：猪肝100克、姜20克、干淀粉15克、黑麻油30毫升、香葱花5克、米酒80毫升、鸡精5克、盐3克

做法：

1、猪肝用流动的水冲洗干净，沥净水分，切成0.5cm厚的片，加入米酒(或黄酒)(30ml)、干淀粉、鸡精，抓拌均匀(多抓一些时间，猪肝吃起来更有弹性)。老姜洗净，连皮斜切成大片。

2、将黑麻油倒入炒锅中，以中火烧至六成热，放入姜片爆香，爆至姜片周边变成褐色。

3、放入猪肝，转大火，调入剩余的米酒(50ml)，翻炒均匀至猪肝成灰褐色且看不到血丝，加入盐和香葱花调味即可。

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