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栗蓉酥酥皮点心的造型有点小特别吗

时间：2022-01-15 06:46:00 来源：潞城环保厂家浏览量：6

栗蓉酥酥皮点心的造型有点小特别，烘烤之后像一朵盛开的花朵，所以也被赋予了一个华丽丽滴名字花开富贵。

中式的酥皮点心虽然麻烦，不过确实好美味，特别是包入自己做的栗蓉馅，真的是这个季节很应景的一道点心呢～～

栗蓉馅

用料：栗仁300克，黄油30克，白砂糖80克左右

栗蓉馅的做法

1、栗子去壳剥出栗仁隔水蒸熟，晾凉后用搅拌机干磨功能打成栗子蓉。

2、把栗子蓉倒入平底锅内，加上其它材料小火翻炒，在锅内炒成一团后，起锅放凉。（若太干可以加一点水，炒到自己满意的湿度即可）

自制的栗子泥没有多余的添加剂要尽快食用，冰箱冷藏保存5天左右，想要保存更久一点最好冷冻保存～～

花开富贵栗蓉酥

用料：（9个）

油皮：中粉100克、细砂糖15克、黄油40克、水40克

油酥：低粉80克、黄油40克

内馅：栗蓉馅180克（20克/个）

栗蓉酥的做法

1、取一份松弛好的油酥皮，层次面朝上擀成圆形，先大致分成四等份，中间不切断

2、用刀将面皮切成放射状（底下垫保鲜膜，后面比较好操作）

3、里面包上栗蓉馅，用虎口压紧收口，留出顶端边缘部分，往外翻开

4、用全蛋液刷顶部，200度烘烤20分钟左右即可。

花了一个下午的时间。。。完成之后让人有一种无法形容的快乐。。。

可在有他人见证的正式场合交付看来生命就是要浪费在美好的事物上，这话很有道理呀～～