核桃也能够有效的缓解胆结石的症状牛

核桃也能够有效的缓解胆结石的症状。由于核桃中是含有非常多的丙酮酸，能够预防胆红素以及粘蛋白等结合，有效的预防人体形成结石。

核桃羊脑汤

原料：核桃肉100克，杞子50克，生姜1片，烧酒1汤匙，羊脑1副，盐少许。

核桃羊脑汤的做法

1、先将羊脑浸于清水中，撕去表面薄膜，用牙签挑去红筋。

2、洗干净，放入开水中稍滚取出。

3、核桃去壳取肉，保留红棕色核桃衣，用清水洗干净。

4、杞子用温水浸透，洗干净。

5、生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切1片。

6、将以上材料全部收入炖盅内。

7、加入适量凉开水和1汤匙烧酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右。

8、最后以少许盐调味，即可佐膳饮用。

核桃功效与作用

核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合

金墩入阁两相国 小提示

核桃和百合能一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例。

核桃和山楂能一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。