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我决定做一款初学者一学就会的吐司物业

时间：2022-01-22 05:35:11 来源：潞城环保厂家浏览量：4

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“为了让初学烘焙的小伙伴也能做出高大上有逼格的健康面包，我决定做一款初学者一学就会的吐司，既好吃做法也很简单，整形过程并不复杂哦。”

食材明细

主料砂糖 50克黄油 25至30克酵母 4克鸡蛋 1个（约50克）高筋面粉 300克奶粉 12克水 140克盐 2克

辅料椰蓉馅适量

其他口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

风味椰蓉吐司的做法步骤

椰蓉60克、糖30克、黃油20克、鸡蛋拌匀成椰蓉馅。按照配方分量要求准备原材料。

先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水、材料倒入东菱面包桶里，然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，椰蓉馅备用。

面包机工作第一次搅拌完成，进入发酵阶段。

面包机工作第二次搅拌完成后取出面团整形。

平均分两份。

擀长翻面将椰蓉抹在表面卷起收口。

一天我只需做两条资讯放入面包桶发酵，面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。

程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在架上放晾切片食用。

棒棒哒~

小窍门

1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。

2.使用电子秤进行配料。

3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。

4.夏冬季节适量增减酵母。

5、我做的面包重量有900g。

6、不想用黄油的话，用液体油需要减一半的量哦~